【お知らせ】神谷禎恵2014年2月～講座講演情報
神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。 ...
有料マガジンも簡単に発行できて0円から使える本格派ウェブマガジン発行サービス
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「食」を切り口に、人と人をつないだり、人と産品をつないだり、産品と産地をつないだり、そんなことを中心に活動しな...
宇佐のご飯、あみめし。 豊前海沿岸では、昔から「あみ」がたくさん獲れました。 このあみを干した「干しあ...
「マダムゆず」の名付け親であるリオネル・ベカ氏との再会。 彼のお料理は、ただただ感動でした。いつもご縁を繋い...
～タナカの潜入レポート！～ 2/14～バレンタインで世の中がにぎわう中、大丸福岡天神店で行われた第5回日田展...
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某県、某酒造。蔵の将来を担うべく跡取り息子が帰ってきた。 初めての酒造り。 蔵人一年生。 現在彼が取り組...
まだ明けきらない、朝の住宅地の暗闇の中に、一軒の灯りがある。 豆腐屋だ。 その中では、黙々と作業を進める人...
26歳になったばかりのOXON。 雨ニモマケズ風邪ニモマケズ、理想と現実のギャップを特に感じているわ...
※写真はイメージです。 ２月某日、都内スーパーで夕食の買い物をしていた。「今日は何にしようかなー、やっ...
食のコーディネーター、調味料マイスターの神谷禎恵です。さっそく１月も調味料講座や宇佐を知ってもらイベントなどで...
名前の由来には諸説ありますが"伊達男”という言葉のように、派手で見栄えがいいという意味です。 卵を使うので、...
農業は「食」を抜きには語れません。私は農業のことはわかりませんが、食べることについては、お話ししたいことがたく...
神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。 ...
今年も、「食」を切り口に、人と人をつないだり、人と産品をつないだり、産品と産地をつないだり、そんなことを中心に...
かち海老（干し海老）、椎茸、煮豆の三点セットは、欠かせません。 季節によって旬の野菜を加えます。 昔の人...
