「第一回 素敵な河内町フォトコンテスト」開催し…
こんにちは、河内町商工会青年部です。 みなさん、河内町をご存知ですか? あ、知らない? そうです…
こんにちは、河内町商工会青年部です。 みなさん、河内町をご存知ですか? あ、知らない? そうです…
本格的に寒いシーズンの到来。我々人間にはなんとも辛い季節であるが、日本酒造りにはもってこいであり、この季節のおか…
先日までは、この夏の異常気象が気になっていました。農産物も日照不足や長雨で、生育が思うように進んでいない印象を受け…
華亭という甘粛省の外れの町に夜遅く到着。さっさと東華飯店(8元)に宿を決め時間も時間なのでとっとと食事に出かける。宿…
梅雨がそろそろ終わりになるのではないかと予想して、今週末からはたびたび柚子団地に出向く予定です。きっと、宇佐市院内…
~大分出身タナカの潜入レポート!~ 渡邉明(eatwalk代表取締役)×神谷禎恵(madam…
早いもので冬もあと一カ月半になってしまいました。対策を練っているうちに冬が終わってしまいそうです。 さて、昨年度…
~続・タナカの潜入レポート!~ 福岡を一望できる素晴らしいロケーションにある2013年9月に開業したばかりのアゴ…
今月は、まめにごはんを炊いています。 毎日毎日、来る日も来る日も、大昔から日本人は、お米とともにあったんだと思い…
「食」を切り口に、人と人をつないだり、人と産品をつないだり、産品と産地をつないだり、そんなことを中心に活動しながら…
お彼岸を過ぎたら、桜の花があっという間に満開になりましたね。日本人はどうしてこうも桜が好きなのかと思うくらい、老若…
webマガジン「食を伝えたい」では、日々いろんな場面に関わりながら、私の思うこと感じることなどをお伝えしながら、日…
「食」を切り口に、人と人をつないだり、人と産品をつないだり、産品と産地をつないだり、そんなことを中心に活動しながら…
さて、私もこの4月は今年からの新しい挑戦について考えながら、大きな新しい一歩を踏み出しました。この話はもう少しした…
その日は寮に泊めてもらい翌朝も彼らと食卓を囲み朝食を食べる。みんなで食べるご飯は本当に楽しかった。朝食後、彼ら一団も…
神楽坂には日本酒を愛する人たちが少なくない。2016年4月に私と妻が〈余白〉を開いたとき、ほどなくして現れたお客さん…