【お知らせ】神谷禎恵2014年4月~講座講演情報
神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。 …
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「新型コロナウィルス蔓延防止のため、不要不急の外出はお控えください。」と区の広報がきょうも神楽坂の街にアナウンスされて…
神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。…
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「和醸良麺 すがり」とは京都で大人気のラーメン店「京都 麺屋 高倉二条」の系列店である。ところで、「和醸良麺」に…
さて、前回は柚子の実のことや、それを見るために訪れてくださったシェフたちのお話をしましたが、いよいよ本格的…
「なぜお酒を飲むの」なんて野暮な質問をされたことのある人は少なくないだろう。ここで今一度、人がなぜ酒を飲むのか…
私は1965年11月5日、静岡県熱海市に生まれた。1964年東京オリンピックの翌年だった。産声をあげた熱海国立…
先日までは、この夏の異常気象が気になっていました。農産物も日照不足や長雨で、生育が思うように進んでいない印象を受け…
梅雨が明けたというニュースを耳にすると、いよいよ本格的な夏が始まるんだなと覚悟を新たにしたりします。最近のお天気は…
今年の7月に渋谷playroomにてA-SONIC vol.1が開催された。そこで料理を担当してくれた管理栄養士…
宇佐市院内のゆずは、大分県一の生産量を誇り、市を代表する特産品のひとつです。 …
【ジンってどんなお酒?】 11世紀ごろ、イタリアではすでにジュ二パーベリーの香味を主体とした蒸留酒が造ら…
神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。 …
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さてさて、今年は一年を通して異常気象でしたが、このところの大雪や暴風雪にも驚きました。私たちが食べるものを思うとき…