Webマガジン「食を伝えたい」~後編
12/5「黄柚子 ハンザキ柚子を楽しむ会」坐来大分で開催しました。 「柚子づくし」 宇佐市院内町のハンザ…
12/5「黄柚子 ハンザキ柚子を楽しむ会」坐来大分で開催しました。 「柚子づくし」 宇佐市院内町のハンザ…
中津・宇佐に伝わる郷土料理「にぐい(煮ぐい)」は汁まで飲んじゃう煮物です。 「煮ぐい」という名前の由来は、最初は…
神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。 …
このwebマガジン「食を伝えたい」は、私の思いを伝える場として活用しています。もちろんオフィシャルサイトもあるので…
とうとう、収穫も終盤戦になってきました。霜が降りる前に多くのものを収穫したいと考えているからです。黄色く色づいた実…
~続・タナカの潜入レポート!~ 福岡を一望できる素晴らしいロケーションにある2013年9月に開業したばかりのアゴ…
前号に続き津久見市や県南に伝わるおやつの紹介です。 レシピと続きを見る↓↓↓
神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。 …
さて、このwebマガジン「食を伝えたい」も、ぼちぼち続けておりますがこの1年を振り返ってみますといろいろな出来事が…
11月中に多くの柚子は収穫されます。霜に弱い作物なので寒さが来る前は戦いです。その後、保冷庫で保存して出荷されます…
お久しぶりの~タナカの潜入レポート!~ 福岡を一望できる素晴らしいロケーションにある2013年9月に開業したばか…
津久見市や県南に伝わるおやつです。 レシピと続きを見る↓↓↓
神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。 …
新しいステージスタート。 今月25日、フレッシュな黄柚子ごしょうを解禁しました。この黄柚子ごしょうのデビ…
米の日である8月8日にスタートしましたフェイスブックページ「ごはん大好き」もおかげさまでいいね!2470件(10/…
院内町のゆずは色づき始め、出荷も始まりました。 まだまだ青みがかった部分がありますが、レモン色から黄色の、 …